廣州城市職業學院最具前景特色專業 食品營養與檢測

發布時間:2019-11-16 08:59??點擊次數:180??來源:成都市京健人民醫院

食品營養與檢測是廣東省示范校重點建設專業,廣東省二類品牌專業、廣東省高職重點建設專業、廣州市特色專業學院,省級協同育人平臺。實訓條件一流,實操儀器設備總值3567.24萬元,擁有中央財政支持實訓基地、廣東省公共實訓中心、廣州市產學研合作基地等。以食品營養與檢測專業為試點開展了與韶關學院聯合開展了“2+2”(本科班)及“3+2”(專升本)班,共同培養本科食品科學與工程專業高級技術技能型人才;與廣東省海洋工程職業技術學校、廣州輕工職業學校等中職院校開展三二分段聯合培養,率先構建了中、高、本一體化職教體系。近年來,食品營養與檢測專業依托蘿崗食品學院、廣州食品工程產業學院、點都德產業學院等,對接粵港澳大健康產業、國家“一帶一路”倡議、企業發展技術移民等,基于“校企行政”四方合作共育的理念培養就業于大城市、服務于現代城市居民營養、健康和飲食的高技術技能人才。目前,全系在校生近千人。第一志愿上線率超過100%。各專業初次就業率每年均超過99%,畢業生初次就業起薪高,有多名學生畢業幾年后晉升為知名企業技術部長、生產主管、店長和區域經理等崗位職務。

廣州城市職業學院最具前景特色專業 食品營養與檢測

師資力量雄厚,教師和管理人員共計31人,其中專任教師25人,教輔人員6人。專任教師中有教授4人、副教授10人,博士后2人,博士9人,“南粵優秀教師”1人,“羊城學者”2人,公共營養師、食品檢驗工等高級技師25人;教師國家職業資格高級證書擁有率100%,研究及服務企業實力強勁,承擔各類科研、教研項目近100項,總經費2000多萬元,帶領學生直接參與企業產品開發及科學研究的前沿課題。專兼職教師獲得過廣東省科技進步二等獎、三等獎2項,貴州省科技進步三等獎1項,廣東省教學成果獎二等獎3項;指導學生獲得省級以上獎勵50多項;是廣州市首批學術創新團隊、廣州市級教學團隊,并被評為廣東省職業技能競賽先進集體。

食品營養與檢測專業學生每年開展科技節生化競賽、食品檢驗競賽、美食制作競賽、焙烤技能競賽、調香調味技能大賽等創新創業活動;學生參與各級各類競賽人數比例達90%以上,獲獎比例達50%以上;近年來,學生獲得競賽國家級獎項7項,省級及以上獎項39項,其中2017年以來連續兩年獲得全國高職院校食品營養素檢測一等獎(省內排名第一),2018年獲得全國高職院校職業技能大賽農產品質量安全檢測三等獎(省內排名第一);2016年連續三年獲得廣東省“挑戰杯”創新創業大賽一、二、三等獎。食品系教學被《中國教育報》和省教育廳專題報道,并被廣州電視臺的“廣府直通車”欄目報道。

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