廣州市市場監督管理局2019年第17期食品安全監督

發布時間:2019-11-16 09:58??點擊次數:71??來源:成都市京健人民醫院

  近期,廣州市市場監督管理局對市內生產經營的14大類食品(方便食品,速凍食品,糕點,食用農產品,飲料,水果制品,水產制品,餐飲食品,薯類和膨化食品,糖果制品,食用油、油脂及其制品,調味品,乳制品,餅干)進行監督抽檢,共1950批次。其中,抽檢項目合格樣品1916批次,實物質量不合格樣品34批次。根據食品安全國家標準,個別項目不合格,其產品即判定為不合格產品。具體情況如下:
  一、總體情況
  方便食品36批次,不合格1批次;速凍食品161批次,不合格2批次;糕點68批次,不合格2批次;食用農產品691批次,不合格18批次;飲料201批次,不合格3批次;水果制品69批次,不合格3批次;水產制品73批次,不合格2批次;餐飲食品100批次,不合格3批次;薯類和膨化食品7批次,糖果制品78批次,食用油、油脂及其制品84批次,調味品59批次,乳制品263批次,餅干60批次,全部合格。
  二、不合格產品情況
  (一)方便食品不合格1批次。標示為上海頂鴻食品有限公司廣州分公司2019年4月2日生產、規格為505g/盒的香烤豬扒飯,大腸菌群5次檢出值分別為<10CFU/g,180CFU/g,30CFU/g,40CFU/g,<10CFU/g,超過標準規定(5次檢出值均不得超過100CFU/g,且至少3次檢出值不超過10CFU/g),檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
  (二)速凍食品不合格2批次。1.標示為廣州饅口香綠色食品有限公司2019年4月2日生產、規格為500克/包的鮮肉韭菜蒸餃,大腸菌群5次檢出值分別為190CFU/g,20CFU/g,350CFU/g,<10CFU/g,<10CFU/g,超過標準規定(5次檢出值均不得超過100CFU/g,且至少4次檢出值不超過10CFU/g),檢驗機構為廣東省制糖產品質量監督檢驗站;2.標示為廣州逗號科技有限公司番禺分公司2019年2月22日生產、規格為660g/袋的核桃包,大腸菌群5次檢出值分別為20CFU/g,170CFU/g,<10CFU/g,50CFU/g,30CFU/g,超過標準規定(5次檢出值均不得超過100CFU/g,且至少4次檢出值不超過10CFU/g),檢驗機構為廣州市食品檢驗所。
  (三)糕點不合格2批次。1.標示為廣州皇威食品有限公司2019年2月22日生產、規格為散裝稱重的微波面包,丙二醇檢出值為0.080g/kg,超過標準規定(不得檢出),檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司;2.標示為廣州市福滿家連鎖便利有限公司委托上海頂盛食品工業有限公司廣州分公司2019年3月1日生產、規格為70g/包的迷你小可頌(面包),丙二醇檢出值為0.0715g/kg,超過標準規定(不得檢出),檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
  (四)食用農產品不合格18批次。1.廣州市天河區蘇燦文食品檔銷售的、規格為散裝稱重的水牛肉,揮發性鹽基氮檢出值為30.0 mg/100g,超過標準規定(≤15mg/100g),檢驗機構為廣州市食品檢驗所;2.廣州市唐衛軍食品檔銷售的、規格為散裝稱重的兔肉,呋喃唑酮代謝物檢出值為34.7μg/kg,超過標準規定(不得檢出),檢驗機構為廣州市食品檢驗所;3.深圳盒馬網絡科技有限公司廣州第三分公司銷售的、規格為散裝稱重的本地梭子蟹,鎘(以Cd計)檢出值為1.5mg/kg,超過標準規定(≤0.5mg/kg),檢驗機構為廣東省制糖產品質量監督檢驗站;4.廣州市南沙區君珍蟹檔銷售的、規格為散裝稱重的奄仔蟹,鎘(以Cd計)檢出值為0.91mg/kg,超過標準規定(≤0.5mg/kg),檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司;5.廣州市番禺區陳少君食品檔銷售的、規格為散裝稱重的黃花魚,恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為681μg/kg,超過標準規定(不得檢出),檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司;6.廣州市越秀區黎少華食品檔銷售的、規格為散裝稱重的花甲,氯霉素檢出值為174μg/kg,超過標準規定(不得檢出),檢驗機構為廣東省制糖產品質量監督檢驗站;7.廣州市番禺區橋南馮鐘容蔬菜店銷售的、規格為散裝稱重的黃豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.0585mg/kg,超過標準規定(不得檢出),檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司;8.廣州市番禺區橋南朗清蓮蔬菜店銷售的、規格為散裝稱重的黃豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.0568mg/kg,超過標準規定(不得檢出),檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司;9.廣州市南沙區南沙仁楚菜檔銷售的、規格為散裝稱重的綠豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.0378mg/kg,超過標準規定(不得檢出),檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司;10.廣州市南沙區南沙仁楚菜檔銷售的、規格為散裝稱重的黃豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.0670mg/kg,超過標準規定(不得檢出),檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司;11.廣州市蘿崗區青年路肉菜市場董朋發蔬菜檔銷售的、規格為散裝稱重的綠豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.0318mg/kg,超過標準規定(不得檢出),檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司;12.廣州市黃埔區剛到蔬菜檔銷售的、規格為散裝稱重的黃豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.110mg/kg,超過標準規定(不得檢出),檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司;13.廣州市黃埔區乃英蔬菜店銷售的、規格為散裝稱重的綠豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.113mg/kg,超過標準規定(不得檢出),檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司;14.廣州市白云區嘉禾譚佰菜檔銷售的、規格為散裝稱重的小白菜心,氟蟲腈檢出值為0.097mg/kg,超過標準規定(≤0.02mg/kg),檢驗機構為廣州海關技術中心;15.廣州市番禺區唐槐鵬食品檔銷售的、規格為散裝稱重的香蕉,吡唑醚菌酯檢出值為0.11mg/kg,超過標準規定(≤0.02mg/kg),檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司;16.廣州市荔灣區黃妙強食品店銷售的、規格為散裝稱重的沃柑,丙溴磷檢出值為0.47mg/kg,超過標準規定(≤0.2mg/kg),檢驗機構為廣州市食品檢驗所;17.廣州市黃埔區柯亞妹水果店銷售的、規格為散裝稱重的香蕉,吡唑醚菌酯檢出值為0.11mg/kg,超過標準規定(≤0.02mg/kg),檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司;18.廣州人人樂超市有限公司銷售的、規格為散裝稱重的花生仁,酸價(以脂肪計)(KOH)檢出值為4.7mg/g,超過標準規定(≤3mg/g),檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
  (五)飲料不合格3批次。1.廣州市增城榮哥水店銷售的、標示為東莞市裕龍飲用水有限公司2019年4月26日生產、規格為16.8升/桶的東泰山泉包裝飲用水,銅綠假單胞菌5次檢出值分別為0CFU/250mL,1CFU/250mL,1CFU/250mL,4CFU/250mL,0CFU/250mL,超過標準規定(5次檢出值均不得超過0CFU/250mL),檢驗機構為廣東省制糖產品質量監督檢驗站;2.廣州市增城榮哥水店銷售的、標示為東莞市裕龍飲用水有限公司2019年4月26日生產、規格為16.8升/桶的錢景飲用純凈水,銅綠假單胞菌5次檢出值分別為2CFU/250mL,4CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL,5CFU/250mL,超過標準規定(5次檢出值均不得超過0CFU/250mL),檢驗機構為廣東省制糖產品質量監督檢驗站;3.廣州家廣超市有限公司萬國店銷售的、標示進口商為家樂福(上海)供應鏈管理有限公司,生產日期為2017年7月5日、規格為500毫升/瓶的家樂福阿爾卑斯山天然飲用水(原產國:法國),亞硝酸鹽(以NO2-計)檢出值為0.0113 mg/L,超過標準規定(≤0.005mg/L),檢驗機構為廣東省制糖產品質量監督檢驗站。
  (六)水果制品不合格3批次。1.廣州市海珠區好又佳百貨店銷售的、標示為汕頭市澄海區桂園食品廠(原隆發廠)2019年1月16日生產,規格為3千克/包的化核梅,亮藍檢出值為0.23g/kg,超過標準規定(≤0.025g/kg),日落黃檢出值為0.53g/kg,超過標準規定(≤0.1g/kg),莧菜紅檢出值為0.46g/kg,超過標準規定(≤0.05g/kg),檢驗機構為廣東省質量監督食品檢驗站;2.廣州市越秀區太古坊貿易商行銷售的、標示為普寧市啟發食品有限公司2019年3月2日生產,規格為225克/包的檸汁姜,檸檬黃檢出值為1.6g/kg,超過標準規定(≤0.1g/kg),檢驗機構為廣東省質量監督食品檢驗站;3.廣州市正又興商貿有限公司濱江店銷售的、標示為佛山市永利佳食品有限公司2018年11月10日分裝,規格為138克/包的檸檬桔,二氧化硫殘留量檢出值為3.34g/kg,超過標準規定(≤0.35g/kg),檢驗機構為廣東省質量監督食品檢驗站。
  (七)水產制品不合格2批次。1.廣州市海珠區金溪農貿市場林少真食品檔銷售的、購進日期為2019年5月6日,規格為散裝稱重的鹽漬海帶,鉛(以Pb計)檢出值為2.83mg/kg,超過標準規定(≤1.0 mg/kg),檢驗機構為廣東省測試分析研究所(中國廣州分析測試中心);2.廣州易初蓮花連鎖超市有限公司白云區白云大道北分公司銷售的、2019年5月9日加工自制的,規格為散裝稱重的挪威三文魚魚片,菌落總數5次檢出值分別為77000CFU/g,50000CFU/g,52000CFU/g,59000CFU/g,41000CFU/g,超過標準規定(5次檢出值均不得超過100000CFU/g,且至少3次檢出值不超過10000CFU/g),大腸菌群5次檢出值分別為140CFU/g,120CFU/g,80CFU/g,70CFU/g,40CFU/g,超過標準規定(5次檢出值均不得超過100CFU/g,且至少3次檢出值不超過10CFU/g),檢驗機構為廣東省測試分析研究所(中國廣州分析測試中心)。
  (八)餐飲食品不合格3批次。1.由廣州市花都區新華芊藝幼兒園經營的、加工日期為2019年3月11日,規格為散裝稱重的包子,脫氫乙酸檢出值為0.176g/kg,超過標準規定(不得檢出),檢驗機構為廣東省測試分析研究所(中國廣州分析測試中心);2.由廣州市花都區新暉幼兒園食堂經營的、加工日期為2019年3月12日,規格為散裝稱重的包子,脫氫乙酸檢出值為0.147g/kg,超過標準規定(不得檢出),檢驗機構為廣東省測試分析研究所(中國廣州分析測試中心);3.由廣州市南沙區朝陽學校經營的、標示為佛山市南海區家怡食品廠2019年3月12日生產,規格為540g(12個)/袋的滑肉包,脫氫乙酸檢出值為0.198g/kg,超過標準規定(不得檢出),檢驗機構為廣東省測試分析研究所(中國廣州分析測試中心)。
  廣州市市場監督管理局已要求相關區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理,責令企業查清產品流向,召回不合格產品,并分析原因進行整改;要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施,控制風險,并依法予以查處。
  三、食品安全消費提示
  (一)通過正規渠道購買食品并保存憑證,注意查看食品包裝是否完好,標簽、標識內容是否齊全等等。
  (二)在市場上發現公告所列的不合格食品時,請撥打食品安全舉報投訴電話12345。
  附件:1.附件1 本次檢驗項目.docx  

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